Svensk nätbutik Fri frakt över 800kr Snabb leverans 
4,6
Konro Yakitori Grillar
Sous Vide Utrustning
Torkugnar
Köksknivar
Kitchentech är specialist på professionell köksutrustning med särskilt fokus på sous vide, vakuumlösningar och konro-grill. Sedan 2011 har vi rådgivit restauranger, cateringföretag, slakterier och ambitiösa hemmakockar i valet av driftsäkra och precisa lösningar inom modern gastronomi.
Vi började med sous vide, och precisionstillagning är fortfarande en central del av vårt sortiment. I dag täcker vi ett bredare område och erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av professionell köksutrustning, storköksutrustning och köksmaskiner, där temperaturstabilitet, konstruktion och funktionalitet står i centrum.
Vårt mål är inte att vara störst, utan att vara specialiserade. Vi väljer lösningar som fungerar i praktiken – både i intensiva professionella miljöer och i seriösa hemmakök.
Kontrollerad temperatur och korrekt vakuumering är avgörande för jämna resultat, optimal textur och minimalt svinn. Därför är sous vide och vakuumteknik i dag en självklar del av både restaurangdrift och ambitiösa hemmakök.
Hos oss hittar du både sous vide-maskiner och professionella vakuummaskiner för kammar- och extern vakuumförpackning. Lösningarna passar för restaurang, catering och kvalitetsmedveten hemmabruk.
Vi har även ett stort utbud av vakuumpåsar och tillbehör, så att du får en komplett och driftsäker lösning.
Konro-grill är en specialiserad japansk grill, utvecklad för precis och intensiv värme. Den traditionella grilltekniken ställer krav på både konstruktion och kolkvalitet, och vi erbjuder konro- och yakitorigrillar som lämpar sig för professionell användning.
Konro-grill används i professionella kök samt i utomhusmiljöer eller korrekt ventilerade miljöer i privata hem, där maximal kontroll över värme och råvara är avgörande.
I professionell drift är driftsäkerhet avgörande. Restaurangutrustning och storköksutrustning måste tåla kontinuerlig användning, höga temperaturer och upprepade belastningar. Därför erbjuder vi endast köksmaskiner och gastronomiutrustning som är konstruerade för professionell användning.
Utöver sous vide, vakuum och konro omfattar sortimentet bland annat dehydratorer, röksprutor, tryckkokare och pizzaugnar för professionell och semi-professionell användning.
Oavsett om du driver restaurang, café eller cateringverksamhet hjälper vi dig att välja rätt kapacitet och lösning för dina behov.
Den professionella nivån är inte längre förbehållen restaurangkök. Många tekniker och arbetsmetoder används i dag i hemmet, och behovet av precisa och stabila köksmaskiner ökar.
Kitchentech vänder sig därför även till hemmakockar som vill ha mer än standardutrustning. Här hittar du kvalitetsutrustning i olika prisklasser, men med samma fokus på funktion, kontroll och driftsäkerhet.
Oavsett om utrustningen används i ett storkök eller hemma ska den leverera stabila och jämna resultat.
Sedan 2011 har vi arbetat med professionell köksutrustning och sett skillnaden mellan produkter som håller i daglig drift och produkter som inte gör det. Kontinuerlig användning avslöjar snabbt skillnader i konstruktion, temperaturstabilitet och komponentkvalitet.
Den erfarenheten använder vi aktivt när vi bygger vårt sortiment och ger råd till våra kunder.
Har du frågor om val av modell, kapacitet eller funktioner är du välkommen att kontakta oss. Vi hjälper dig att hitta lösningen som passar ditt kök – oavsett om det är professionellt eller hemma.